Șnițele de pui în fulgi de porumb

Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătire: 20 minute

Ingrediente

• 3 piept de pui;
• sare;
• piper;
• oregano;
• 2 ouă;
• faină;
• fulgi de porumb;
• ulei;
• la alegere, cățel de usturoi;

Mod de preparare

Spălăm pieptul de pui și îndepărtăm excesul de grăsime. Fiecare bucată de piept de pui o tăiem în felii, iar pe acestea le batem pe o singură parte cu un bătător de șnițele. Tăiem feliile în măsurile potrivite și le așezăm pe o farfurie pentru a le condimenta cu sare, piper, oregano, după gustul fiecăruia.

Pregătim 2 farfurii întinse pentru făină și fulgi de porumb, iar într-un castronel batem cele 2 ouă cu un praf de sare și unul de piper. Punem uleiul în tigaie și lăsam să se încingă puțin, timp în care, pregătim feliile de piept de pui. Le trecem pe fiecare, mai întâi prin făina, apoi prin ouă, iar la final prin fulgii de porumb puțin marunțiți.

Le așezăm în tigaia cu uleiul încins și le lăsăm la foc mic timp de 5 minute pe fiecare parte. Apoi le scoatem din tigaie și le punem într-un bol tapetat cu șervețele pentru a absorbi excesul de ulei.

Poftă bună vă doresc!