Cremă de avocado

Timp de preparare: 15 minute

Ingrediente:

1 avocado copt;
2 caței de usturoi;
1/2 lămâie;
sare;
piper;
1 linguriță de ulei de măsline;
pătrunjel;
2-3 felii de roșii;
1 ou.

Mod de preparare:

Pregătim ingredientele ca să le avem la îndemână. Tăiem avocado pe jumatate și scoatem sâmburele din el, iar apoi luăm miezul din avocado cu o lingură și îl punem într-un bol; coaja o aruncăm.

Fărămițăm miezul de avocado cu o furculiță până ce devine cremă, după care presărăm sare și piper, adăugăm usturoiul mărunțit și amestecăm în continuare. Turnăm puțin ulei de măsline, zeamă de la o jumătate de lămâie, iar la final punem puțin pătrunjel tocat. În tot acest timp amestecăm continuu.