Spaghete în sos de roșii cu creveți

Timp de preparare: 5 minute
Timp de gătire: 20-30 minute

Ingrediente

• 200g creveți congelați;
• paste barilla nr. 5;
• 200 ml pastă de tomate Cirio;
• 2 căței usturoi;
• 1/2 ceapă mică;
• 2 linguri de unt;
• vin alb;
• sare;
• piper;
• busuioc.

Mod de preparare

Așezăm creveții într-un bol cu apă călduță pentru a-i decongela înainte să-i punem în tigaie. Punem untul la topit într-o tigaie încălzită și, între timp, mărunțim ceapa și usturoiul. Când untul s-a topit adăugăm ceapa împreună cu usturoiul și lăsăm puțin la călit. Peste acestea punem creveții storși de apa în care au stat și îi lăsăm pentru aproximativ 5 minute, întorcându-i pe fiecare parte până când vom observa că încep să se umfle puțin.

Executăm aceste operațiuni cu un capac deasupra și la foc mic, astfel încât creveții să ia din aroma ingredientelor din tigaie. Adăugăm sare și piper după gust iar peste 2 minute turnăm puțin vin alb și mai lăsăm totul pe foc pentru încă câteva minute.

În timpul acesta, punem pasta de tomate într-un recipient, adăugăm busuioc verde sau uscat (ce aveți în casă), puțină sare și piper iar la final adăugăm apă cât să formăm un suc de roșii nu prea lichid, să fie potrivit. Amestecăm totul până la formarea sosului de rosii cu aromă de busuioc.

După ce am pregătit sosul, îl adaugăm peste creveții din tigaie, amestecăm și mai lăsăm preț de 15-20 de minute amestecând din când în când.

În timp ce se prepară sosul, pregătim o oală cu apă la fiert. Când apa începe să fiarbă adăugăm puțină sare, iar apoi pastele întregi, lăsându-le la fiert cât este menționat pe ambalaj. La final, amestecăm pastele cu sosul preparat anterior și îl putem servi cu puțin pătrunjel presărat pe deasupra.

Poftă bună vă doresc!