Aripioare de pui cu cartofi și porumb dulce la cuptor
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 2,5 ore
Număr porții: 4-5
Ingrediente
- 1 caserolă de aripioare de pui de la Agricola;
- 4 cartofi mari;
- 3 lingurițe de boia de ardei dulce;
- 1 linguriță de oregano;
- un praf de busuioc;
- 1/2 lingurița de piper;
- 1 lingurița de “Secretul Gustului” de la Maggi;
- 3 linguri de pastă de tomate;
- 1 lingură de ulei de măsline;
- 2 linguri de miere de albine;
- 2 morcovi de dimensiune medie;
- 100 g conserva de porumb dulce.
Mod de preparare
Pregătirea cărnii
Spălăm carnea, o punem într-un bol și o condimentăm cu 2 lingurițe de boia de ardei dulce, un praf de piper si unul de “Secretul Gustului”, o linguriță de oregano, puțin busuioc și amestecăm. Apoi, într-o cană, adăugăm 2 linguri de pastă de tomate cu puțină apă pentru a forma un sos pe care îl vom turna peste carne, iar la sfârșit adăugăm o lingură de ulei și una de miere de albine și amestecăm din nou.
Pregătirea legumelor
Curățăm și spălăm cartofii, îi tăiem cubulețe, îi punem într-un bol, adăugăm o linguriță de boia de ardei dulce, un praf de piper și unul de “Secretul Gustului”. Amestecăm cartofii printre condimente, curățăm morcovii, îi tăiem felii subțiri și, împreună cu porumbul dulce din conservă, îi punem peste amestec. Adăugăm sosul preparat dintr-o lingură de pastă de tomate și puțină apă, iar apoi o lingură de miere de albine.
Prepararea mâncării
Amestecăm cele două compoziții, adăugăm jumătate de ceapă tăiată mărunt, iar la final așezăm mâncarea într-un vas de yena pe care îl acoperim cu o folie de aluminiu și îl punem în cuptor. Înainte de aceasta, cuptorul este putin încălzit, iar mâncarea preparată este lăsată în cuptor la o temperatură de 180-190 ℃, pentru 2,5 ore, timp în care, la fiecare jumătate de oră amestecăm. Cu o jumătate de oră înainte de a fi gata, înlăturăm folia de aluminiu și lăsam vasul decoperit.
Poftă bună!
