Cartofi wedges

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gătire: 30-40 minute

Ingrediente

• 1/2 kg cartofi albi sau noi;
• 1 cubuleț de unt;
• 1 lingură de ulei;
• 1/2 lingură de condimente Secretul Gustului “Maggi”;
• un praf sare;
• puțin piper;
• 1 linguriță de boia ardei dulce;
• 1 linguriță de oregano uscat;
• 1 linguriță de rozmarin;
• 1 linguriță de miere de albine;
• 1 cățel de usturoi, după preferințe.

Mod de preparare

Curățăm, spălăm bine cartofii și îi așezam în șervețele de masă penru a absorbi apa din ei. Tăiem cartofii în formele dorite dar, de preferat, egale, după care îi punem într-un bol iar peste ei turnăm uleiul. Pentru condimentare folosim Secretul Gustului, piper, boia de ardei dulce și sare, la alegere. Le amestecăm, iar apoi adăugăm și ierburile aromatice (oregano și rozmarin).

Încoporam mierea de albine și cățelul de usturoi (tocat mărunt). Am ales sa folosesc miere de albine la aceasta rețetă pentru a îndulci cartofii, oferindu-le altfel o strălucire aparte. Spre final încingem cuporul la 200 ℃. Acoperim tava cuptorului cu o hârtie de copt, așezăm cartofii la distanță unii față de ceilalți, iar apoi turnăm sosul rămas în bol.

Punem cartofii la cuptor pe etajul din mijloc și îi lăsăm la 170 ℃ pentru aproximativ jumătate de oră, așteptând să se rumenească frumos.

Când îi scoatem din cuptor, putem să presărăm peste cartofi patrunjel sau ceapă verde tăiată bucăți.

Vă urez poftă bună!